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长安食堂承包告诉你选菜有哪些技巧 再也难不倒


1,菜面要厚实。

菜面厚实的蔬菜吃起来滋味比较浓厚。

2,菜边缘不能有发黄、枯萎的现象。

如果整把蔬菜的叶子都有发黄或枯萎的现象,代表不怎么新鲜了。

3,叶片不能有风伤。

风伤严重的菠菜代表其生长的环境不太好,会影响品质。

4,蔬菜的梗必须挺立,饱满,不能弯折。

饱满才能保持蔬菜的口感,如果梗有折断的现象,在运送过程中可能被挤压到了 


   

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